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2018年1月に福建省漳州市の水産物輸出が倍増しました
公開日時:
2018-02-09 14:35
ソース:
中国水産養殖網
2018年1月、漳州は水産物を5450.8トン、2259.4万ドル輸出し、前年同期比でそれぞれ141.2%と152.8%の増加を記録しました。昨年同期と比較して、イワシ、ヒラメ、ニシンなどの海水魚製品が新たに輸出され、全体として良好な成長傾向を維持しています。
漳州地区の水産物輸出の質と量を向上させるために、当局は品質とサービスを重視し、水産物輸出企業への多様な支援策を講じています。
一つ目は、適切な支援を行い、企業の品質向上を促進することです。企業への技術指導を強化し、国内外の基準の識別と比較を支援し、企業が自社の実情に適した国際的に通用する品質管理システムを選択・適用できるよう指導します。先進的な生産管理方式を推進し、企業の認証取得を奨励します。また、地域の企業向けに新たに制定された食品安全に関する法律や規則、関連文書の研修を実施し、養殖技術や薬剤使用の要件に関する研修を行い、企業の内部監査員の育成を促進し、企業の自己検査・自己管理能力を向上させます。
二つ目は、厳格な監視を行い、製品の品質を確保することです。品質向上を重視し、「放管服」改革をさらに推進し、「二重ランダム、一公開」の監視メカニズムを真剣に実施し、企業が品質安全の主体責任意識をしっかりと確立するよう促します。水産養殖基地、原料調達、輸送段階の管理を強化し、予防措置、感染症報告、養殖、薬物使用などの管理制度を確立します。国家の動物由来食品安全リスク監視計画に基づき、リスク評価と品質安全監視を実施し、リスク分析、プロセス監視、製品トレーサビリティ、分類管理および輸出前検査・検疫を組み合わせた検査・検疫監視システムを構築し、高リスク製品、企業、国に対する監視強化を行います。
三つ目は、通関を円滑にし、輸出の迅速化を図ることです。養殖場の登録と入場基準を厳格にし、リスク分析に基づいて、企業が養殖原料の工場への持ち込みや加工プロセスの管理を厳格に行うよう指導します。企業の自己検査・自己管理に基づき、企業が提供する合格証明書に基づいて、輸出食品の評価と検証を行い、通関速度を加速し、企業の輸出コストを削減します。
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昆布は私たちにとって比較的よく知られた食材で、海面で生産されるものであり、海藻も海の植物の一種に属しますが、海藻と昆布は異なる二種類であり、互いに非常に大きな違いがあります。一般的に昆布は海藻類の植物で、美味しく、スープを作ったり、冷菜に和えたりすることができますが、海藻は沿岸地域で成長する緑の植物であり、昆布とは異なります。 海藻は昆布ですか？ 海藻と昆布は異なる二つの物質です。海藻は温帯、亜熱帯の沿岸水域で成長する単子葉の高等植物を指し、温帯水域の沿岸の浅い水域に生息する単子葉の木本植物の一種です。昆布は、超低温の海面で成長する大型の褐藻植物で、海藻類に属し、和え物、煮物、蒸し物、煮込みなどの調理方法に適しています。 拡張： 1、海藻 海藻は温帯、亜熱帯の沿岸水域で成長する単子葉の高等植物を指し、温帯水域の沿岸の浅い水域に生息する単子葉の木本植物の一種です。大葉藻科の植物である大葉藻Zostera marina L.の一種です。別名昆布、海馬草。効能は塩味で寒性です。化結止咳、化痰、利水、熱を排出する作用があります。甲状腺腫瘍、疝気、水腫、脚気に用いられます。藻類の粘液酸や糖分を含んでいます。 海藻は亜熱帯と温帯の湾周辺の近海に生息し、進化の過程で再び海に出た植物と考えられています。潮下の海面で草地を形成することがよくあります。海藻は深海生態系において重要な役割を果たしており、用途が多く、高い経済的価値があります。 2、昆布 昆布は海藻類の一種で、超低温の海面で成長する大型の褐藻植物で、褐藻門に属し、大葉藻科の植物です。海面で成長し、柔軟性が帯のようであることから名付けられました。昆布は栄養価が非常に高い野菜であり、一定の効能と作用を持っています。昆布の調理方法は多く、昆布と豚のスペアリブの煮込み、昆布の肉煮、昆布のスープ、冷やし昆布などがあります。 昆布 昆布は栄養価が非常に高い野菜であり、一定の効能と作用を持っています。昆布には豊富なヨウ素などのミネラルが含まれています。昆布はカロリーが低く、ミネラルが豊富で、血脂を下げる効果があります。 酢に浸した昆布は咳を止め、痰を取り除き、カルシウムと亜鉛を補充するのに役立ち、髪の成長を助け、血圧や血糖を下げることもできます。昆布酢の効能は、浸した後に水を加えて飲むだけで済みます。 スペアリブと昆布のスープは多くの人にとって定番で、昆布は典型的な「アルカリ性食品」であり、豚のスペアリブは「酸性食品」であり、二つを組み合わせることで体内の「酸とアルカリ」を調整できます。 昆布はヨウ素含量が非常に高い食材であり、ヨウ素不足は甲状腺結節を引き起こす可能性がありますが、昆布はこの病気を予防することができ、動脈硬化を防ぎ、コレステロールや脂肪の蓄積を減少させ、白血病や骨の痛みを予防することもできます。 しかし、昆布の摂取も適度に行う必要があります。短期間に大量に昆布を摂取すると、摂取するヨウ素の量が多くなり、体内のヨウ素が過剰になり、甲状腺の嚢胞にも影響を与える可能性があります。
一. 寿司の中の魚卵は生ですか？ はい、生です。新鮮な魚卵は取り出した後、塩で初めて漬け込んで保存し、その後寿司や料理店で塩抜きして再調味します。 二. 魚卵寿司の紹介 魚卵寿司は寿司料理の一つで、主な材料は生魚の刺身、きゅうり、にんじん、ご飯、魚卵、海苔などです。 三. 魚卵寿司の作り方 魚卵寿司の材料：サーモンの卵50グラム、寿司飯300グラム、きゅうり1本、海苔2枚。 魚卵寿司の作り方： 1. 海苔を平鍋に入れ、小火で焼き、香りが出たら取り出し、冷やして4センチ幅の長方形に切ります。 2. 湿らせて、適量の寿司飯を握っておにぎりを作ります；次に海苔の帯をおにぎりの周りに巻き、上に1センチの高さの縁を残し、下を内側に折り曲げてカップ状にします。 3. 竹のバスケットにラップを敷き、寿司飯を均等に広げ、その中央に魚卵を置き、ご飯をひっくり返します（魚卵が下になるように）、海苔を敷き、その中央ににんじんの千切りときゅうりの千切りを置き、少し千島ソースを絞り、海苔を巻き、竹のバスケットを巻いて押し固めます。 4. きゅうりを洗い、扇のように薄く切り、魚卵の横に飾ります。小刀で同じ大きさの寿司に切ります（注：切るときは水を少しつけると切りやすく、くっつきません）、表面に千島ソースを絞れば完成です。 5. 竹のバスケットに海苔を敷き、寿司飯を均等に広げ、一端ににんじんの千切りときゅうりの千切りを置き、先に巻き、竹のバスケットで押し固めます。 6. 完成品2、均等に切った寿司に魚卵をつけ、自分の好みに応じて型で押し出して様々な形にすることもできます！
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2018年1月、漳州は水産物を5450.8トン、2259.4万ドル輸出し、前年同期比でそれぞれ141.2%と152.8%の増加を記録しました。昨年同期と比較して、イワシ、ヒラメ、ニシンなどの海水魚製品が新たに輸出され、全体として良好な成長傾向を維持しています。 漳州地区の水産物輸出の質と量を向上させるために、当局は品質とサービスを重視し、水産物輸出企業への多様な支援策を講じています。 まず、企業の品質向上を促進するための支援を行います。企業への技術指導を強化し、国内外の基準の識別と比較を支援し、企業が自社の実情に適した国際基準を選択し適用できるように指導します。
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